1布朗尼的結構到底是怎樣
A:布朗尼是一種結構緊密 像餅乾的巧克力蛋糕 好吃但布朗尼外表略酥中間濕潤濃郁
2基底的那一塊是像蛋糕還是餅乾
A:他是一體成形烤成的 所以沒有所謂的基底
3如果沒有擠花紙,可以用啥替代
A:擠花紙 擠花袋 可以用小塑膠袋 或三明治袋(這種只能擠糖霜 果醬和鮮奶油 不可用來擠麵糊 會破)代替 不過做布朗尼用不著擠花袋喔
4高雄哪裡買的到花嘴
A:烘培家食品原料行
高雄市左營區至聖路１４７號
０７－３４８－７２２６
5告訴我整體做法(不要有酒之類的材料，我能力有限）
A:
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